Andes Plateau 700 e Andes Plateau Cota 500

Tem novidade na enoteca! Andes Plateau, um projeto de vinhos de altitude, influenciados pela Cordilheira dos Andes, dos enólogos Maite Hojas e Felipe Uribe, que trabalhou por anos na vinícola William Fèvre, onde já elaborava rótulos marcados pelo caráter montanhoso.

O Andes Plateau 700 é composto por Syrah, Cabernet Franc e Carignan, sendo 95% do vinho composto por uvas provenientes de vinhedos da Zona de Pirque, a 800 metros de altura e o restante vem do Vale do Elqui, a 1800 metros acima do nível do mar. O resultado é um vinho com muito Pirque, uma das áreas mais prodigiosas do Chile. Um exemplar de vinho que oferece frutas vermelhas maduras, leves especiarias e a firme acidez dos vinhos de montanha. As frutas vermelhas inundam o paladar, com uma deliciosa acidez que ressalta sabor de terra e mostra um grandioso vinho de guarda. Recebeu 96 pontos no Guia Descorchados.

O Andes Plateau Cota 500 Cabernet Sauvignon é proveniente de um vinhedo cultivado no final dos anos 90, próximo ao rio Carillo, a 600 metros acima do nível do mar, na zona de Pirque. Proveniente de uma safra fresca, com todo esplendor de frutas vermelhas e acidez marcante é também um vinho de muita complexidade. Recebeu 94 pontos Guia Descorchados.

Clos de Luz Massal 1945 : os vinhedos mais antigos do Chile

O projeto Clos de Luz foi criado a partir de vinhedos familiares plantados em 1945 na área de Almahue, vale do Cachapoal, sendo considerados como provavelmente alguns dos vinhedos mais antigos do Chile! A proposta do projeto é elaborar vinhos autênticos, sem interferência no vinhedo, realçando o caráter de cada variedade.

Clos de Luz Massal 1945 Carmenere: elaborado pelo enólogo Felipe Uribe, mostra um Carmenere muito fresco, suculento e de rica profundidade. Com 12 meses de estágio em barricas de diferentes proveniências e idades, foi elaborado com o mínimo de interferência possível. Recebeu 94 pontos no guia Descorchados!

Clos de Luz Massal 1945 Cabernet Sauvignon: um Cabernet com tons terrosos, estruturado e complexo. Repleto de frutas vermelhas, especiarias, notas terrosas e florais. Recebeu 94 pontos no guia Descorchados!

Aresti Family Collection agora na enoteca!

Composto predominantemente de Cabernet (70%) esse delicioso vinho é proveniente da primeira parcela de vinhedos plantados pela família em 1952 no Vale Curico. As vinhas velhas proporcionam suavidade e textura, sabores profundos e uma acidez perfeitamente balanceada, que eleva o frescor do vinho. Recebeu, entre outras premiações, incríveis 95 pontos do guia Descorchados, 92 pontos Robert Parker, medalha de ouro IWWC e medalha de platina na DWWC. Fenomenal!

A Aresti é uma das vinícolas que mais tem estudado o vale de Curico no Chile, possuindo vinhedos que vão desde a cordilheira até o mar, dos 1.200 metros de altitude até 20km da costa. A vinícola foi fundada por Don Vicente Aresti em 1951 e apenas a partir de 1999 começou a engarrafar seus vinhos comercialmente.