Vinhos para a Páscoa!

Característico da Páscoa, o vinho é facilmente harmonizado com os pratos típicos desta data, principalmente com peixe, estrela do cardápio.

Para harmonizar melhor o vinho com os pratos, deve-se considerar o tipo de refeição, quanto mais leve o prato, mais leve deve ser o vinho. Inclusive deve-se levar em consideração o preparo seja assado, frito, cozido ou grelhado.

Confira algumas de nossas sugestões!

Quinta de Bons-Ventos Branco / Lisboa

Bons-Ventos Vinho Verde Branco

Corbelli Pinot Grigio / Sicília

Levity Vinho Verde Branco

Levity Vinho Verde Rosé

Haras de Pirque Reserva de Propriedad 91 pontos Descorchados

A sugestão de hoje é o delicioso Haras de Pirque Reserva de Propriedad com 91 pontos no Guia Descorchados! 

Elaborado com um corte de 65% Cabernet Sauvignon, 25% Carmenere e complementado com Cabernet Franc, esse vinho apresenta sabores frescos, vermelhos e intensos. Uma excelente relação custo/benefício!

Localizada na comuna de Pirque, em Maipo Alto, a vinícola foi inaugurada no ano 2000 e hoje pertence em sua totalidade à família italiana Antinori. Conta com 100 hectares de vinhedos e uma arquitetura muito particular que simula o formato de uma ferradura.

Corbelli Primitivo di Puglia

Tem novidade na enoteca! Corbelli Primitivo di Puglia, um vinho repleto de aromas frutados com notas de alcaçuz, encorpado e suculento! A Corbelli possui mais de 300 hectares de vinhedos na Toscana e controla diretamente 1.000 hectares nas melhores áreas vinícolas do centro-sul da Itália. A vinícola possui uma adega próxima a cada vinhedo para que as uvas sejam prensadas o mais rápido possível, garantindo assim a qualidade dos produtos elaborados para serem consumidos jovens. Desde 2003, os vinhedos têm certificado biológico ou orgânico (os que ainda não possuem estão em fase de transição). Isso significa que o solo saudável e biologicamente ativo, há utilização de formas alternativas aos herbicidas e uso de fertilizantes naturais. Saúde!